เมือง
จุดสนใจในการเดินทาง
สถานที่น่าสนใจ
บทความ

อาหารและเครื่องดื่ม

Fukuoka

600
600
600
600
600

宮崎牛已經連續三屆榮獲「內閣總理大臣獎」,成為和牛界中的王者,是真正的「日本一」。這次介紹的鐵板燒店正是主打頂級的宮崎牛和肉。餐廳提供了不同的套餐,精選了外脊肉及牛柳等不同部位供客人享用,當中以「女性套餐」(又名『男性亦可點餐』) 為人氣首選,因為除了正餐外,還包括了不能錯過飯後甜品。套餐中有不同等級的宮崎牛可以選擇,但既然是專誠來到博多這邊,絕對不能敷衍自己的胃口,一食便要嘗最頂級的精選外脊肉!完成點餐後,在前菜與餐湯呈上給客人的同時,廚師便會預備好食材,放置一邊,以準備之後的鐵板燒。

第一道主食是迷你生鮑魚。鮑魚的肉質爽口,沒有帶半點腥味,加上了檸檬汁後,更突出令鮑魚的鮮味。接著下落,便是主角登場的時候。新鮮的精選外脊肉色澤粉嫩,十分誘人,而且雪白的油花均勻細緻地分布在肉上,紋理分明,實在令人很期待一口咬下的滋味。廚師用心把牛肉放在鐵板上燒至五成熟後,就會把肉放在麵面上,獻上給客人。剛燒完的宮崎和牛,已經飄來陣陣牛香味。把牛一口放在口中,油花立即溶化在口中,香而不膩,加上肉質細嫩,口內滿溢了牛香味,實在是最幸福的味道!

品嘗完極為出色的和牛後,廚師就會開始炮製甜品。作為和牛專門店,就連甜品中亦少不了牛的元素。令人感到驚喜的是,甜品的主角原來是剛才盛著和牛的麵包。麵包本來墊住牛肉時已吸收了不少和肉的油,廚師更利用煎和牛後的剩下牛油,把它壓扁並把兩邊煎香成金黃色多士。上菜時,搭配了濃滑的香草味雪糕及香印提子。整個搭配恰如其分,多士咬下去更充滿了牛香味,是十分驚艷的味道!將要到訪博多的你,務必要來一試!

Contributor: S.K. Li
(Sompo Insurance Hong Kong)

แท็ก: Food & drinks , Fukuoka

ดูจากแผนที่

เวลาให้บริการ:
11:00 AM – 2:00 PM
5:00PM – 9:30 PM

ที่อยู่:
miyachiku中洲, 5 Chome-2-1 Nakasu, Hakata Ward, Fukuoka, Japan

หมายเลขโทรศัพท์:
+81 92-262-2914

เว็บไซต์:
http://rest.miyachiku.jp/hakata/

หุ้น
สิ่งที่ควรและไม่ควรทำ

งที่ควรและไม่ควรทำ miyachiku中洲

มีเรื่องราวในการเดินทางที่น่าประทับใจจะแบ่งกันกับเราหรือไม่ แบ่งปันสิ่งที่ “ควรทำ” หรือ “ไม่ควรทำ” เกี่ยวกับญี่ปุ่นกับเรา คุณมีโอกาสในการชิงตั๋วเครื่องบินสำหรับ 2 ท่านไปญี่ปุ่น พร้อมบัตรผ่าน Universal Studios Japan!

ควร
  • David

    The Mizayaki Beef here was the best I've ever had. Must-go for any steak lover...

ไม่ควร
หุ้น